「新タマネギと蒸し鶏のわさび和え」で一杯！

この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。

肴は、「おつまみ小鉢三品」です。

「小女子（こおなご）の田作り」は、甘くはなく、くるみがアクセントで芳ばしいです。

「うずらの玉子のカレーピクルス」。
面白い香り（タイムとローズマリーが入っています）とピクルス風味、それでもしっかりとうずらの玉子です。

「こんにゃくの味噌煮」は、優しい味噌味です。

お酒は、愛媛県四国中央市の梅錦山川「梅錦　純米　山川流　しぼりたけ　生原酒」です。
甘酸っぱい味と香り、スッキリと美味しいお酒です。

次のお酒は、愛媛県西条市の成龍酒造「伊予賀儀屋　無濾過　純米　生原酒　限定選抜」です。
香りは控えめで、米の旨味が良いですね。

肴は、「五目煮豆」です。

豆も美味しく煮えていましたが、ゴボウが良かったです。

次のお酒は、長野県佐久市の古屋酒造「深山桜　和和和（わわわ）　特別純米　ひとごこち」です。
仄かな酸味と米の旨味、バランスのとれた味です。

「新タマネギと蒸し鶏のわさび和え」です。

和えて食べれば良いのでしょうが、わさび漬けを少しずつ付けていただきましたが、わさび漬けの風味がサラダと合っていました。

長野市の酒千蔵野「川中島　特別純米　無濾過生原酒　華まる」です。
口に含むとトロッと濃厚な味わいですが、後味は美山錦らしいスッキリとした酸味を感じます。


ご馳走様でした。

タグ：こおなご こんにゃく 五目煮豆

コメント 2

「新タマネギと蒸し鶏のわさび和え」、これは日本酒にとても合いそうですね！
by seawind335 (2015-04-19 22:54) 

seawind335さま、コメントを有り難うございます。白ワインには合うかもしれませんが、やはり日本酒が一番ですね。山田錦や美山錦が合いそうです。

by newton (2015-04-21 18:10)