「厚切り豚バラの柚子胡椒塩麹漬焼」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。

飲み物は、「ホッピー」割りです。

お通しは、「おでん風煮物」。

肴は、「冷奴」。

マイ塩の沖縄の海塩「ぬちまーす」でいただきました。

続いて、「イナダの刺身と握りのセット」。

ちょっとお腹も空いている時に良いですね。

イナダの握りが旨かったです。

続いて、「厚切り豚バラの柚子胡椒塩麹漬焼」。

塩麹で漬けた豚バラ肉に柚子胡椒が合いますね。

酒が進みます。

「角ハイ」を注文です。

続いて、「焼き鳥」を注文。

ボンジリ、鶏皮、つくね、すべて塩です。


ちょうど良い具合で、ご馳走様でした。

タグ：塩麹漬け 豚バラ ぬちまーす イナダ

コメント 3

豚バラ、ボンジリ、鶏皮・・・・
翌朝顔がツヤツヤしそう＾＾

by さる１号 (2013-11-05 22:12) 

とてもおいしいそうです。
日本海庄やもあなどれませんね。
by skekhtehuacso (2013-11-05 23:08) 

さる1号さま、コメントを有り難うございます。久しぶりに肉を食べたくなったので、こんな注文になってしまいました。顔はツヤツヤではありませんが、頭はツヤツヤです（笑）。

skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。日本海庄やは魚がなかなかです。チェーン店だけど、侮れません。


by newton (2013-11-06 15:07)