ときわ台駅近くの“ＢＹ”で「八ヶ岳野菜四葉（すうよう）きゅうり 自家製肉味噌添え」を愉しむ！

この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”に伺いました。

まずは、ハートランドの小瓶で乾杯です。

肴は、「豆腐屋さんの冷奴」、この日は木綿をオーダーです。

お酒は、岩手県宮古市の菱屋酒造店「千両男山 フェニックス 復活から再生へ 特別純米」。

震災ですべて流されましたが、復活第2号のお酒です。
キレの良い辛口です。

次は、「冷やしトマト 特製甘酒ドレッドかけ」。

ドレッシングの酸味と甘酒の甘さがちょうど良いバランス、甘酒っぽくない味が良いです。

東京都東村山市の豊島屋酒造「屋守（おくのかみ） 純米無調整　生 荒責」。
口当たりが良く、喉こしは滑らかで美味しいお酒です。

次の肴は、「八ヶ岳野菜四葉（すうよう）きゅうり 自家製肉味噌添え」。

四葉きゅうりは、中国系のきゅうりで、表面はブツブツしていますが、皮は柔らかく、
歯切れの良さが特徴で美味しいきゅうりです。
自家製の肉味噌もまた美味しいです。

ここで日本酒、前回飲んだ「タクシードライバー」を燗酒でいただきました。
このお酒は、燗酒の方が美味しいと思います。

つまみに「ドライ納豆」をいただきました。

そして、〆に青森県弘前市の三浦酒造「豊盃　純米吟醸　山田錦　55％精白」をハーフサイズでいただきました。
果実香が感じられ、柔らかな口当たりのお酒です。


ご馳走様でした。

タグ：四葉きゅうり フェニックス 豊盃 屋守

コメント 2

甘酒もドレッシングになるのですねぇ
栄養価が高そうです＾＾
by さる１号 (2013-07-27 11:21) 

さる1号さま、コメントを有難うございます。そこまでは考えませんでしたが、多分そうでしょうね（笑）。でも、美味しいドレッシングでした。

by newton (2013-07-28 15:32)