池袋の“坐唯杏本店”で「無花果（いちじく）天ぷら」を愉しむ！

この日は久しぶりに池袋の“坐唯杏本店”にお邪魔しました。

まずは、「ヱビス生ビール」のグラスを飲んで、喉の渇きを癒します。

お通しは、「タコとタマネギのマリネ」。タコが柔らかくて美味しいです。

肴は、「冷奴」。

そして、「穴子酒焼き」。

仄かに酒の香りと味、穴子が美味しいです。

やはりお酒ですね。

新潟県南魚沼市塩沢の青木酒造「鶴齢 純米 山田錦65%」の燗酒です。

続いて、「無花果（いちじく）天ぷら」。

思ったほど甘くありません。
「さつまいもの天ぷら」もありましたが、こちらの甘さはマイルドでした。また、レンコンも旨かったです。

白胡麻のソースと合っていて美味しいです。

そこで、石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄 八反錦 純米」を燗酒でいただきました。

無花果の甘さには、燗酒のほうが合うような気がします。



ご馳走様でした。

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