上板橋の“すしやあづまニカイ”で「ペンネアラビアータ」を愉しむ！

この日は、東武東上線上板橋駅近くの“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

暑くて喉が渇いたので、「ハートランド生ビール」です。

バケットを食べながら肴を待ちます。

肴は、「海の幸のマリネ」。最近、毎回のように頼んでいますが、本当に美味しいんです。

ムール貝、ボンゴレ、イカ、タコ、エビ、セロリなど、魚介と野菜がたっぷりです。
レモンを思いっきり絞っていただきます。

ワインは、「CASAMATTA」。爽やかな酸味で飲みやすい白ワインです。

メインは、「ペンネアラビアータ、バジリコ入り（60g）」。
バジリコを入れると美味しくなるというマスターのおすすめです。
風味がたつそうです。

唐辛子の辛さに弱いマスター、この味見はしたそうですが…、結構、辛めでしたが、美味しかったですよ。

これに合うのは、「ゲヴェルツトラミネール」。
風味豊かで、濃厚なアラビアータに合いますね。

〆は、バーボンの「EZRA BROOKS」、オンザロックです。

つまみは、「ナッツ」です。

次の日の会社の宴会用に新メニューを教えていただきました。


「白桃、生ハムのせ、バルサミコ風味」です。

白桃にバルサミコ酢を少しかけて、生ハムをのせるというもの。

試してみましたが、大変好評でした。

有難うございました。



ご馳走様でした。

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