「自家製唐墨」で一杯！ [グルメ]
この日は池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。
まずは地ビール、石川県鳳珠郡能登町の日本海倶楽部「ピルスナー」、ほどよい苦味の美味しいビールです。
お通しは、「出汁巻き卵」。
肴は、「ミンク鯨の刺身」、柔らかく美味しいです。
わさびも良いけど、ニンニクが合います。
お酒は、大阪府能勢郡能勢町の秋鹿酒造「秋鹿 霙（みぞれ）もよう 山廃純米 にごり酒」。
開栓したてで、シュワシュワ感が残っている辛口にごりです。
次のお酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「丹沢山 山廃純米 備前雄町」。
そして肴は、「自家製唐墨」。
万事快調、初の御披露目です。大塚にあった“三六九”の店主、相内さんの直伝だそうです。
上品な唐墨、柔らかく舌触りが良い。
色も美しい！旨いです！
お酒は、香川県琴平町の丸尾本店「悦凱陣 丸尾神力 無濾過生」。
意外とマイルドな味わいで、飲みやすいお酒です。
今宵の「呑んべい盛り」は…
右から「メジナの肝醤油和え」
「青菜のナムル」
「サトイモと鶏肉の炊き合わせ」
お酒は、兵庫県姫路市の下村酒造店「奥播磨 袋しぼり。
次のお酒は、十字旭日 純米原酒 木元 改良雄町70。
肴は、「スモーキーレバーペースト」。
これも美味しいレバペです。
次のお酒は、石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄 純米 無濾過生原酒 山田錦 65％」。
〆は、「焼き麦焼酎」のオンザロック。
芳ばしい香りが良い、おいしい焼酎です。
今宵も満足！
ご馳走様でした。
今年もブログを通じて交流させていただき、有難うございました。
来年もよろしくお願いします。
それでは、良いお年をお迎え下さい。<m(__)m>
by seawind335 (2013-12-30 13:08)
seawind335さま、コメントを有難うございます。こちらこそ、来年も宜しくお願い致します。
by newton (2013-12-30 18:07)
鯨の刺身は以前よく行っていた食事処でよく頂いて
いました。しばらく食べていないので食べたいです。
自家製唐墨もとても美味しそうですね(*^_^*)
今年もお世話になりました。来年もグルメを楽しま
れてください、記事も楽しみにしています。
どうぞよいお年をお迎えください。
by pooh (2013-12-30 21:35)
今日はどんな肴だろうと毎回楽しみにしています
いつも訪問いただき有難うございます
来年もよろしくお願いいたします
よいお年をお迎えください
by さる１号 (2013-12-31 06:13)
poohさま、コメントを有難うございます。鯨の刺身は扱っていてもお高くなっているのが残念ですが、ミンクは美味しいですね。唐揚げも良いですが…。こちらこそ、来年も宜しくお願い致します。
さる1号さま、コメントを有難うございます。来年も体重計と血圧を気にしながら食べていきたいと思います。宜しくお願い致します。
by newton (2013-12-31 15:18)