「三島柳醸造漬け」で一杯！

この日は地元の居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。

飲み物は、「ホッピー」割りです。

お通しは、「おでん風煮込み」。

肴は、「あん肝ポン酢」。存在感のある“あん肝”、上品な味わいです。

そして、「しいたけ焼き」をタレでいただきました。

肉厚なしいたけに、甘めのタレ、いしづきは固いけど、味があります。

ピリッと七味を効かせていただくと味がしまりますね。

そして、冬の季節に週代わりで登場する「越後漬物紀行」、この週は中越三島の柳醸造「三島柳醸造漬け」です。

左から、「梨茄子黄金漬け」「蕪の甘酢漬け」、プレーンの海苔巻きが付いています。

「醤油の実」「ウドたまり漬け」「菊酢漬け」

毎週来ても、違った漬物を食べられますね。

〆は、デザート感覚の「サツマイモカリカリ揚げ」。
蜜がなんとも美味しいです。

飲み物は、「ジムビームハイボール」。
スッキリといただきました。

ご馳走様でした。

タグ：越後 漬物 柳醸造 あん肝 しいたけ

コメント 2

プレーンの海苔巻きって初めて見ました(*ﾟдﾟ*)
肉厚しいたけ美味しそうだな～。
by hatsune (2014-02-05 16:16) 

hatsuneさま、コメントを有り難うございます。漬物を楽しむためなので、おにぎりはおおきすぎるので、何もも入っていない海苔巻きが良いですね。
椎茸は肉厚で食べ応えがありました。
by newton (2014-02-08 17:53)