「三元豚肩ロース炭火焼き」で白ワイン！

風邪をひいてしまいました。朝から38度、ちょっとしんどいです。
医者に行ってきます。

記事はストックからアップしていきます。

この日は、東武東上線上板橋駅近くの“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

二階へは急階段を慎重に上がります。でも、帰りのほうが本当は怖いのです。

飲み物は、「ハートランド生ビール」。

お通しは、「バケット」です。

肴は、「ローマ盛り」…、下から左回りで、
「クラッテッロ（豚モモ肉の生ハム）」、「コッパ（豚の首の後部の肉）の赤ワイン漬け」、
　　　　　「コッパディテスタ（豚の頭肉のゼリー寄せ）」、「火入れしたサラミ」です。

「コッパの赤ワイン漬け」と「コッパディテスタ」が美味しかったです。

白ワインは「ＣＡＳＡＭＡＴＴＡ」です。

さらに、自然派ワイン「ＭＡＴＩＳ」。

メインは「三元豚肩ロース炭火焼き」。

2枚重ね、300ｇ超えですが、柔らかく美味しくいただけました。

〆は、「プロセッコ」のグラッパ。
2杯目からは自分で注ぎます。

イタリア土産のチョコレートをいただきました。
甘いものにグラッパは合うんです。

エスプレッソが入っていました。

「ちょこっとミックスナッツ」もいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：コッパ 炭火焼 クラッテッロ サラミ

コメント 3

300g超えとは結構jな量ですね
これだけで満腹になりそう
お大事にしてください
by さる１号 (2014-04-20 09:37) 

バケットのソースが何やら美味しそうな。
なにかしら？
by monkey (2014-04-20 18:00) 

さる1号さま、コメントを有難うございます。豚肉だけで満腹でした（笑）。

monkeyさま、コメントを有難うございます。バケットについているソースは、オリーブオイルに塩、胡椒というシンプルなソースです。でも、これが美味しいんですよね。

by newton (2014-04-21 18:39)