「蝦夷鹿の塩たたき」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、エビスの「生ビール」で渇いた喉を潤します。

お通しは、「クリームシチュー」、ジャガイモとニンジンが入っています。
寒くなってきたので、身体がホッコリして良いお通しです。

次の飲み物は、本日のおすすめメニューで見つけた「樽詰めスパークリング日本酒“さざなみ”」です。

香りは、もちろん日本酒で、甘酸っぱい味わいで、爽やかなのど越しです。
冷えていたら、ガブガブいってしまいそうです。

肴は、“本日の炭火焼き”から…

「蝦夷鹿の塩たたき」です。

程よい堅さ、胡麻油の風味が良いです。
ニンニクも効いています。

薬味のカイワレ大根、大葉、茗荷が旨いですね。

次の肴は、「蛤の九州焼き」、ふっくらとした蛤が醤油味で旨いです。

“九州焼き”が分かりませんでした。

お酒は、長野県上田市の信州銘醸「鼎（かなえ）　純米吟醸　秋上がり」です。
口に含むと甘い香りが広がります。でも、飲み口はサラッとして、キレイに消えていきます。

次は、「豚かつじゅうたん」、ネーミングに惹かれました。

キャベツに四角い豚カツ、肉はいわゆる“豚カツ”用のロースではなく、薄切り肉ですが、衣とのバランスは良いです。

お酒は、「角ハイボール」です。

続いて、「ジャックダニエル」のストレート。
ダブルのオンザロックでお願いしたのですが、品切れであるだけをストレートでいただきました。

肴は、ミックスナッツ。

〆は、再び「角ハイボール」。


ちゃんぽんで心地よい酔いかげんです。

ご馳走様でした。

帰りに見かけた月に雲がかかっていました。

タグ：蝦夷鹿 たたき ハマグリ 豚カツ ハイボール 鼎

コメント 2

豚カツじゅうたん、カツの上にキャベツなんですね
巻いて食べるのかな
by さる１号 (2014-11-15 09:05) 

さる1号さま、コメントをありがとうございます。キャベツは巻きようがなかったので、別々にいただきました。それはそれで美味しかったです。
by newton (2014-11-16 17:06)