「タラコの粕漬け」で一杯！ [グルメ]
明けましておめでとうございます。
今年もお酒と食べもの、たまに鉄道の記事を載せていきたいと思います。
宜しくお願い致します。
まずは去年の記事が残っていますので、それからアップします。
この日は、友人と池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。
まずは、クラフトビールです。
埼玉県所沢市のベルビア「ザ・キャノンボールＩＰＡ」です。
フルーティーななかにもスパイシーな味わいのビールです。
お通しは、「大豆のおひたし」。
豆が柔らかく、良く煮えています。
そして、肴は、自家製「干し肉」。
豚のモモ肉を塩漬けし、寒風にさらして仕上げます。
肉の味が濃く、“生ハムを超える・・・か？”といううたい文句ですが、野性味があり美味しいです。
次は、「鯔（ぼら）の白子」。
上品な味わいの白子です。
お酒は、京都府京丹後市の木下酒造「玉川 自然仕込 山廃純米 五百万石 無濾過生原酒 夏越し常温熟成」の燗酒です。
しっかりとした味わいは、干し肉に合いますね。
次は、「下仁田ネギ焼き」。
甘く、柔らかい下仁田ネギが絶品です。
次ののお酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「隆 備前雄町 無濾過生原酒」の燗酒です。
ここで、魚卵系の登場！
「タラコの粕漬け」です。
このツブツブが堪りません。
回りは炙って固め、中はトロッとして、一粒一粒の卵を味わえます。
ここでなぜか、「自家製黒豆、アイスクリーム添え」の登場です。
箸休めにもほどがありますが、美味しいので良しとします。
黒豆が柔らかくて美味しいです。
ここで、いただき物だという、ウイスキーの「山崎」と米焼酎「火の鳥 古酒」のテイスティングです。
マスターが乗ってきた感じです。
山崎も美味しいですね。
そして、「イワシクジラの竜田揚げ」です。
昔、給食で出てきた鯨の竜田揚げとは雲泥の差、当然ですが、柔らかく美味しい竜田揚げです。
お酒は、兵庫県姫路市の下村酒造店「白影泉 純米 ７号」の燗酒です。
またまた魚卵系です。
自家製「唐墨」。
「炙り」と
「まま」です。
お酒が止まらない！！！
島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日 生酛 純米原酒 改良雄町７０」の燗酒です。
そして、「漬け物盛り合わせ」でサッパリです。
最後に、奈良県御所市の油長酒造「鷹長 菩提もと純米酒 伝承入魂一滴」です。
先ほどの米焼酎と同じ蔵元で、「風の森」でも有名です。
ちょっと、魚卵系の食べ過ぎが心配な夜でした。
ご馳走様でした。
新年明けましておめでとう御座います。
旧年中は我がブログに訪問頂き有難う御座いました･･･
今年も相変わり無くお付き合いの程お願い致します。
今年が皆様に取って良き年に成る事を願ってます。
by okin-02 (2015-01-01 14:26)
新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします＾＾
by さる１号 (2015-01-01 14:57)
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
by ときどき (2015-01-01 15:07)
あけましておめでとうございます。
今年が良い年になりますように。
by かずのこ (2015-01-01 17:35)
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
by tossy (2015-01-01 21:30)
明けましておめでとうございます～今年もよろしくお願いいたします！
by まき (2015-01-01 23:50)
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
by いっぷく (2015-01-02 03:19)
あけましておめでとうございます。
お酒もお料理も贅沢で年明けを感じました！
今年も楽しみにしています。
よろしくお願い致します。よいお年を〜♪
by りんご (2015-01-02 04:20)
明けましておめでとうございます(^_^)
干し肉にタラコの粕漬け、からすみなど自家製の美味しい物がたくさんあり、お酒が進みそうです。今年もグルメを楽しまれてください。記事を楽しみにしています。
by pooh (2015-01-02 09:04)
明けましておめでとうございます。本年も美味しいお酒と料理の記事をよろしくお願いいたします(^O^)／
by nmzk (2015-01-02 10:01)
新年明けましておめでとう御座いますm(__)m
本年も引き続き宜しくお願いします。
by yam (2015-01-02 10:13)
新年明けましておめでとうございます。
本年も昨年同様に宜しくお願いします。
今年が素晴らしい一年になりますように。
by seawind335 (2015-01-02 12:00)
白子、カラスミと来ては日本酒が進みますね。
玉川、好きなお酒です。
今年もよろしくお願いします。
by monkey (2015-01-02 16:42)
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
by taka (2015-01-02 21:19)
明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になり感謝しております。 今年も宜しくお願い致します。
by ネオ・アッキー (2015-01-03 08:51)
明けましておめでとうございます。(^-^)。。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。(*^^)v。。
by 水郷楽人 (2015-01-03 10:41)
okin-02さま、
さる1号さま、
ときどきさま、
かずのこさま、
tossyさま、
まきさま、
いっぷくさま、
りんごさま、
poohさま、
nmzkさま、
yamさま、
seawind335さま、
monkeyさま、
takaさま、
ネオ・アッキーさま、
水郷楽人さま、
皆様、コメントを有難うございました。
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
by newton (2015-01-03 16:06)