「もちのごま油焼き」で一杯！

この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の小瓶で喉を湿らせます。

肴は、「ちくわと切り干し大根の煮物」。
ホッとする味です。

最初のお酒は、長崎県平戸市の福田酒造「福鶴　純米にごり　生つや姫」です。

シュワシュワ感があって甘みよりも酸味を感じるにごり酒です。

次も縁起の良さそうなお酒、群馬県館林市の分福酒造「分福　純米　荒ばしり生原酒」です。

フルーティな香りで、トロッとした舌触り、濃厚な味わいです。

肴は、正月らしく「もちのごま油焼き」です。

そう言えば、去年もいただきました。

ゴマ油で焼いたお餅が香ばしく、それにカンズリの辛さがアクセントになり、美味しいです。

次は、長野県長野市信州新町の尾澤酒造場「十九　Ｍ　純米大吟醸　氷温熟成　等外美山錦」です。
味わいのある大吟醸、美山錦の味わいかもしれません。

次のお酒は、山口県岩国市の村重酒造の「協会八号酵母　純米　80％精米」です。
酸味と独特の香り、年輪を経たような味わいは、八号酵母のなせる技かもしれません。
ほとんどご飯と同様の精白歩合です。

肴は、「おつまみ三種盛り合わせ」です。

「冷や奴」

「煮豚」

「白菜とカブの漬け物」

〆は、千葉県印旛郡酒々町の飯沼本家「一喜　純米　直汲み　無調整　初しぼり」です。
こちらもメロンのような甘い香りと爽やかな酸味が感じられます。

ご馳走様でした。

タグ：餅 ゴマ油 福鶴 分福 一喜 十九

コメント 6

こんにちは。
地元名産品の「カンズリ」に、ちょっとニヤリです。(w)
じゃがバターにすこ〜〜〜し添えて頂くのも新しい美味しさですよ〜。
by 月乃 (2015-01-12 17:00) 

「もちのごま油焼き」去年のご紹介記事を見て、何度か作ってみましたよ。
簡単に出来て美味しいですよね！
by seawind335 (2015-01-12 17:09) 

もちのごま油焼き、美味しそうですね。
かんずりは私も大好きです。こういう組み合わせ、いいなぁ。
by monkey (2015-01-12 23:14) 

餅で飲む純米酒、おいしそうですねぇ＾＾
胡麻油焼きがおいしそう、作らなきゃ♪

by さる１号 (2015-01-13 06:19) 

餅のごま油焼き、家でも真似出来そうですね！いい香りが漂ってきそうです(^^)
by りんご (2015-01-13 06:48) 

月乃さま、コメントを有難うございます。「じゃがバター」に“かんずり”は美味しそうですね

seawind335さま、コメントを有難うございます。お餅が余ったときに、ちょっと変化球で良いですよね。

monkeyさま、コメントを有難うございます。簡単なので、お試しください。

さる１号さま、コメントを有難うございます。うるち米ともち米、お米三昧でした（笑）。

りんごさま、コメントを有難うございます。焼いているときから、ごま油の香りがよく、お腹が鳴りそうでした（笑）。


by newton (2015-01-15 17:52)