「コピ・ルアク」を飲む！

イントネシアに旅行に行った人から「コピ・ルアク」をいただきました。

ジャコウネノコの糞から採られる未消化のコーヒー豆で、珍しく高価なコーヒーだそうです。
いただいた人が飲んだところ、美味しくなかったと言っていましたが、せっかくなので試してみました。

１袋２０ｇ、200ＣＣのお湯で入れます。

コーヒーカップに細かく挽いたコーヒー粉を入れます。
この粉、砂糖入りだそうです。

そしてお湯を入れ、さらにミルクを注いでかき混ぜます。
しばらく置いて、細かいコーヒー粉が下の沈んだところを上澄みを飲みます。

それでも、少し粉が浮いているので、すくってから飲んでみました。

コーヒー自体はまずまずと思いますが、何せ甘い！
こういうコーヒーだと思って飲めば大丈夫ですが、ちょっと甘いのが難点ですね。
かなり高価だと言うことですが、良くわかりませんでした。

上澄みを飲んだ後にはコーヒー粉が残っていました。
どこかの国では、これで占いを行っていたと言う記憶が…。


ご馳走様でした。

タグ：ジャコウネコ インドネシア コーヒー

コメント 3

気になりますが、飲んでみたいのかどうかも？です。経験値が上がりましたね（笑）。
by りんご (2015-05-23 05:48) 

上澄みを飲むと言われても・・・
凄く飲み辛そう
やはり濾したいなぁ
by さる１号 (2015-05-23 14:32) 

りんごさま、コメントを有難うございます。自分からはなかなか買えないコーヒーです。砂糖が入っていなければ、コーヒーの味を確かめられたの残念です。

さる1号さま、コメントを有難うございます。もう一袋あるので、ペーパードリップで淹れてみます。

by newton (2015-05-24 15:21)