「イカの塩こうじ焼き」で一杯！

熊本の地震が続いていますね。本震かとおもったものが前震だったとか・・・、予知は難しいですね。早い救援と普及をお祈りします。

この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。



肴は、「おつまみ小鉢三品」を注文しました。

「レバーの味噌オイル漬け」です。

「ピーマンとパプリカの塩昆布漬け」。
撮り忘れましたが、「自家製いかなごのくぎ煮」の三品です。

どれも酒の肴に良いですね。

3月、4月の日本酒は、兵庫県特集と言うことで、まずは兵庫県姫路市の下村酒造「奥播磨　純米吟醸　芳醇超辛　山田錦55％精米　27BY」です。
吟醸とは言え、香りは抑え目で飲み口もドライなお酒です。

続いて、神戸市東灘区の小山本家酒造「空蔵（くぞう）　純米吟醸　山田錦　生酒　熟成　60％精米　2013」です。
生酒ですが、トロッとした感じはなく、いわゆる熟成香を感じさせる香りと味わいです。

肴は、「五目豆」です。
大豆、干し椎茸、こんにゃく、人参、昆布、薩摩揚げが入っています。

大豆が柔らかく煮えていて、美味しいです。

お酒は、岩手県盛岡市の菊の司酒造「七福神　辛口　純米酒　65％精米　27BY」です。

こちらは、兵庫県三方郡香美町の香住鶴酒造「香住鶴　生酛　純米　五百万石　68％精米　27BY」です。

肴は、「イカの塩こうじ焼き」です。

焼いている時から食欲をそそる良い香りがお店に漂います。

旨い！
七味入りのマヨネーズが合います！

さらに、山口県周南市の中島屋酒造「カネナカ　生酛純米　山田錦　五百万石、60％精米　27BY」です。

そして、デザートの「かたいプリン」です。

卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスで作った昔ながらのしっかりとした“かたい”プリンです。

濃厚な味が美味！

飲み物は、宮崎県児湯郡木城町の尾鈴山蒸留所、芋焼酎「山ねこ」のオンザロックです。
旨い！

ご馳走様でした。

タグ：奥播磨 七福神 空蔵 プリン 山ねこ カネナカ 香住鶴

コメント 4

かたいプリン、良いですね^^　山ねこ、好きです。翡翠もお勧めですよ。
by sakubiwa (2016-04-18 12:30) 

ピーマンの塩こぶあえ、以前よく自分で作ってやした。
ツマミに最適であとを引く美味しさでやすよね。
by ぼんぼちぼちぼち (2016-04-18 15:33) 

ピーマンとパプリカの塩昆布漬け美味しそう。
うちでも作れるかな？
子どもの頃からピーマン好きなんです♪
by hatsune (2016-04-19 12:24) 

sakubiwaさま、コメントを有り難うございます。小生もプリンがなければ、多分、翡翠を飲んでいました。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。シンプルな取り合わせですが、酒の肴に良いですよね。

hatsuneさま、コメントを有り難うございます。ピーマン好きなら、お試しください。簡単に作れそうな気がするのですが・・・。
by newton (2016-04-20 21:08)