「たこトンビの唐揚げ」で一杯! [グルメ]
![RIMG3266.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3266.jpg)
![RIMG3248.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3248-318af.jpg)
この日は、池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。
![RIMG3249.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3249-c7db0.jpg)
まずは、クラフトビールを選びます。
![RIMG3251.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3251-e7b84.jpg)
今宵は、静岡県沼津市のベアードビール「アングリーボーイエール」からスタートです。
心地良い苦味と一瞬感じる甘さが美味しいブラウンエールです。
![RIMG3252.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3252-d70ed.jpg)
お通しは、「茶碗蒸し」です。
暑い時期でも、お腹に優しいですね。
![RIMG3253.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3253-ec691.jpg)
中に入っている鶏肉が美味しいです。
ビールをもう一杯。
![RIMG3262.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3262.jpg)
埼玉県小川町の麦雑穀工房「おがわポーター」です。
濃厚そうだけど、意外とスッキリとして、フルーティで甘味があり、キレのあるポーターです。
![RIMG3254.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3254-c6e7d.jpg)
肴は、「〆鯖」です。
![RIMG3258.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3258-66230.jpg)
良い〆具合です。
![RIMG3259.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3259-6f4f3.jpg)
わさびも旨いですね。
![RIMG3263.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3263-40b9a.jpg)
生姜でもいけます。
![RIMG3270.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3270-b556c.jpg)
そして、「たこトンビの唐揚げ」です。
![RIMG3267.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3267-0349c.jpg)
まずは、そのままでいただきます。
こりこりとした食感と塩味が良いですね。
![RIMG3278.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3278-ffa97.jpg)
マヨネーズをつけると、塩味がまろやかになり、旨味が増します。
お酒が進みます。
![RIMG3276.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3276-9eb8d.jpg)
お酒は、大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造「秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 60%精米」の冷酒をいただきました。
![RIMG3274.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3274-f3072.jpg)
おまけに、「秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 山田錦 60%精米 生酒」もいただいて、ちょっとした飲み比べです。
![RIMG3273.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3273-a5ba4.jpg)
(左が槽搾直汲、右が無濾過生原酒)
直汲のほうが、マイルドな飲み口ですね。
無濾過生原酒は、まろやかな酸味を感じます。
酸度は、槽搾直汲は1.9、無濾過生原酒は2.4でした。
![RIMG3288.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3288-bacff.jpg)
〆の肴は、「海鮮ばくだん丼の飯抜き」、いわゆる単品です。
具材は、「ひきわり納豆」、「とろろ」、「オクラ」、「卵の黄身」、「マグロ」、白身は「ヒラメの昆布締め」です。
![RIMG3290.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3290-4d916.jpg)
ネバネバと暑い夏を乗り切るスタミナ肴です。
良くかき混ぜて完成です。
![RIMG3291.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3291.jpg)
マッタリとトロッとした舌触り、力が沸いてきます。
![RIMG3284.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3284-cee59.jpg)
お酒は、島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日 純米吟醸 生原酒 改良雄町 60%精米 23BY」の燗酒です。
ネバネバっとした濃厚な味に合いますね。
![RIMG3292.jpg](https://new-2-newton.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_86f/new-2-newton/RIMG3292-e5f76.jpg)
さらに、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造「丹沢山 山廃純米酒 備前雄町 生原酒 60%精米」の常温をいただきました。
雄町の酸味のある味わいが美味しいです。
今宵も満足!
ご馳走様でした。
海鮮ばくだん丼の飯抜き、メチャ美味しそう
お酒がすすみますね^^
でも最後に白飯が欲しくなりそう^^
by さる1号 (2016-08-16 06:33)
「たこトンビの唐揚げ」、お写真からもコリコリとした食感が伝わってきます(^.^)
by ぼんさん (2016-08-16 07:49)
烏賊のくちより大きいんですね~
食べて来たいデス♪
by 柴犬 (2016-08-16 14:33)
さる1号さま、コメントを有り難うございます。本当はご飯の入った丼にしようかと思ったのですが、酒の肴にしたくて、ご飯抜きにしてしまました(苦笑)。
ぼんさんさま、コメントを有り難うございます。“たこトンビ”は初めてでしが、良い食感で美味しかってです。
柴犬さま、コメントを有り難うございます。イカのトンビは食べたことがありますが、大きさが違いますね。タコも美味しいですよ。
by newton (2016-08-17 15:01)