「烏賊メンチ」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、プレミアム・モルツの「ハーフ＆ハーフ」で乾杯です。

お通しは・・・

「ゴーヤチャンプルー」と

「冬瓜のゆず味噌かけ」です。

肴は、「新秋刀魚の刺身」です。
カマスの炙りはサービスとのことでした。

脂ののりはほどほどですが、身が甘くて美味しいです。

カマスもいけます！


ここで日本酒です。

宮城県加美郡加美町の山和酒造店「山和　特別純米　蔵の華　60％精米」です。

ドライで香り抑え目、のど越しがキリッとしたお酒です。

続いて、広島県東広島市の亀齢酒造「亀齢　辛口純米　八拾　80％精米」です。

米の旨味を感じるお酒です。

オススメの「たかべの塩焼き」です。

身はホッコリと、美味しいです。

超炭酸「角ハイボール」です。
いつから付いたのか、“超炭酸”、ピリッとした炭酸は大好きです。

続いて、「烏賊メンチ」です。

「烏賊メンチ」は、結構噛みごたえがあって、イカの身を味わえて、美味しいです。

ソースは、イカ墨をベースにしたソースのようで、ピリ辛です。

これがメンチに合っています。

〆は、「薫製ミックスナッツ」のハーフサイズです。　


ご馳走様でした。

タグ：秋刀魚 烏賊メンチ タカベ

コメント 4

イカ墨ソースとは御洒落ですね！
秋刀魚、今年は期待できそうですね♪
by 柴犬 (2017-09-05 13:58) 

ハーフ＆ハーフ 冷え冷えですねっ
乾杯～
by みうさぎ (2017-09-05 14:36) 

イカスミのソース、どんな味なんだろう
イカワタのようにも見えますね
by さる１号 (2017-09-06 06:17) 

柴犬さま、コメントを有り難うございます。秋刀魚はこれからさらに出回りますね。刺身はもちろん、焼きも大好きです。

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。グラスも冷凍庫でキンキンに冷えて
いるので、喉にしみます！

さる1号さま、コメントを有り難うございます。イカワタも入っているかもしれませ
んね。濃厚で塩味、ピリッと辛く美味しいソースです。


by newton (2017-09-07 19:26)