So-net無料ブログ作成

デザートは「かたいプリン」! [グルメ]

s-RIMG5174(小).jpg

















s-RIMG5130(小).jpg

この日は、東武東上線ときわ台駅近くの、酒と醸し料理の店“BY”にお邪魔しました。











s-RIMG5132(小).jpg

まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。
喉を通るシュワッとした刺激がたまりません。

やっと、仕事が終わったという感じですね。

肴は、おつまみ小鉢三品のセットです。









s-RIMG5135(小).jpg

まずは、「白菜の柚子漬け」です。
たっぷりと柚子がかかっていて、白菜のしゃきしゃきとした食感と爽やかな香りが良いですね。

今月のお酒は、静岡県特集です。








s-RIMG5141(小).jpg

1杯目は、静岡県掛川市の土井酒造場「開運 無濾過 純米 生酒 山田錦55%精米」です。











s-RIMG5136(小).jpg

次の小鉢は、「塩麹豚しゃぶとユリ根の煎り酒和え」です。










s-RIMG5138(小).jpg

茹でたユリ根が美味しいですね。










s-RIMG5152(小).jpg

2杯目は、静岡市の英君酒造「英君 純米 しぼりたて 生 60%精米」です。











s-RIMG5148(小).jpg

3杯目は、静岡県藤枝市の志太泉酒造「志太泉(しだいずみ) 開龍 純米原酒 山田錦70%精米」です。










s-RIMG5143(小).jpg

そして、三品目の小鉢は「骨付き鶏の醤油麹スパイス煮」です。










s-RIMG5144(小).jpg

柔らかく煮えた鶏肉、八角や茴香の香りのタレがかけられていて、美味しいです。










s-RIMG5160(小).jpg

次の肴は、「いわしぶし乗せ豆腐」です。









s-RIMG5159(小).jpg

“かつお節”ならぬ”いわし節”に味があるので、醤油は要らないです。










s-RIMG5161(小).jpg

お酒は、長野市信州新町の尾澤酒造場「十九 ビアンコニーリョ 生酒」です。









s-RIMG5162(小).jpg

”ビアンコニーリョ”はイタリア語で白ウサギ、ラベルの絵柄ですね。
スッキリ爽やかな飲みやすいお酒です。










s-RIMG5166(小).jpg

久しぶりのデザートは、「かたいプリン」です。











s-RIMG5171(小).jpg



s-RIMG5172(小).jpg

プルルンとしたプリンとは一線を画すモグモグ出来るプリンです。










s-RIMG5177(小).jpg

甘さの中にも苦みを感じるカラメルが好きです。










s-RIMG5167(小).jpg

飲み物は、尾鈴山蒸留所の米焼酎「山翡翠」のオンザロックです。










s-RIMG5178(小).jpg

しっかりと食べ応えのある「かたいプリン」でした。

ご馳走様でした。






nice!(75)  コメント(4) 

nice! 75

コメント 4

さる1号

苦めのソースに硬めのプリン
昔ながらのプリンは美味しいですね^^
by さる1号 (2019-01-27 07:57) 

チャー

最近は なめらかで柔らかいものが好まれますが モグモグ食べ応えがあるのも良いですね♪
by チャー (2019-01-27 17:14) 

みぃにゃん

いつもありがとうございます!かたいプリン大好きなんですがなかなか無くて巡り会えません。理想のプリンですね~
by みぃにゃん (2019-01-28 19:15) 

newton

さる1号さま、コメントを有り難うございます。甘いだけのソースは、ちょっと苦手な歳です(笑)。

チャーさま、コメントを有り難うございます。しっかりと食べられるプリンが好きです。

みぃちゃんさま、コメントを有り難うございます。メーカーでは、なかなか発売できないプリンなんでしょうね。

by newton (2019-01-30 16:30) 

Facebook コメント