松屋「お肉たっぷり新作焼き牛めし」を食す！

この日のランチは、2019年4月2日（火）10時から発売の松屋「お肉たっぷり新作焼き牛めし」を食べに出かけました。

去年6月に開催した“松屋復刻メニュー総選挙2018”のスピンオフ企画、“Twitter松屋ボツメニュー裏総選挙”で1位になった「焼き牛めし」が、新作となって登場しました。

小生は初めて食べるメニューです。

セルフなので受け取りに行き、着丼（みそ汁付き）です。

味噌汁は、ワカメと油揚げです。

小生は、生野菜を追加しました。

メインの「焼き牛めし」、ご飯は普通盛りです。

温玉が乗っています。

柔らかな牛肉を鉄板で焼いて、甘辛なタレを絡めた牛めしです。

まずは、牛肉を食べて、ご飯を頬張ります。
甘辛なタレが合っていますね。

温玉を崩します。

ご飯と絡んでトロッとマイルドになります。

ネギも良い塩梅です。

味変の紅生姜でさらに風味が増しますね。

“追い七味”で、味がピリッと締まります。

もちろん完食！
大盛りでも良かったかなぁ～。

ご馳走様でした。

タグ：焼き牛めし

「ルッコラとボンゴレのニョッキ」で一杯！

この日は、東武東上線上板橋駅北口近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

まずは、「スプリッツ」で乾杯です。
アペロルとスプマンテのソーダ割りで、イタリアで人気の食前酒だそうです。
爽やかな甘酸っぱさが美味しいお酒です。

お通しは、「バケット」です。

肴は、「空豆とペコリーノ」です。

生のそら豆を刻んで、ペコリーノチーズと胡椒で味付けしたシンプルな一品。
これが、美味しいんです。

ここで白ワインです。
「Lison Classico/Castello di Porcia」です。
フリウラーノ種100％の白ワイン、旨みはあるけど、スッキリとした味わいのワインです。

メインはパスタ、「ルッコラとボンゴレのニョッキ」です。

この店のアサリは多いので、アサリのワイン蒸しと間違えそうですが、パスタです。

ニンニクの利いた塩味のソースに、柔らかなニョッキとアサリが合います。

ニョッキの数より、アサリの数の方が多いですね。

手前と向こうの小皿のアサリの殻で一人前です。

「ちょこっとナッツ」です。

〆のバーボンは「メーカーズマーク」のオンザロックです。

ご馳走様でした。

タグ：スプリッツ ボンゴレ ルッコラ ニョッキ

「ホタルイカと生ワカメの特製ピリ辛味噌掛け」で一杯！

この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの酒と醸し料理“ＢＹ”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。

肴は、“おつまみ三品小鉢セット”です。

一品目は、宮城県の「辛しそ巻き」です。

紫蘇に巻かれたピリ辛の味噌が旨いです！

いきなりお酒が進みます。

宮城県石巻市の墨廼江酒造「墨廼江　純米吟醸　蔵の華　55％精米」です。

二品目は、「豚肉とヒラタケの黒酢煮」です。
これもお酒が進む肴です。

三品目は、「ホタルイカと生ワカメの特製ピリ辛味噌掛け」です。

ピリ辛味噌がホタルイカにも生わかめにも合います。

お酒は、秋田県大仙市の秋田清酒「やまとしずく　純米吟醸　秋田酒こまち　55％精米」です。

次は、兵庫県神戸市の泉酒造「仙介　特別純米　山田錦　65％精米」です。

次の肴は、「塩麹もつ煮」です。
柔らかく煮えたモツ、ゴボウも柔らかいです。

七味をかけるとピリッと味がしまりますね。

香川県仲多度郡琴平町の西野金陵「金陵　濃醇純米　オオセト　70％精米」です。

〆は、尾鈴山　山猿　麦焼酎」のオンザロックです。

そして、ＢＹ名物「かたいプリン」です。

しっかりとした食べ応えのあるプリンです。

ご馳走様でした。

タグ：かたいプリン