「鱧の梅肉ロール串揚げ」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、シャリ金の「黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは・・・

「エビとブロッコリーのマスタード入りマヨネーズ和え」と

「ミンチボールフライ」です。

肴は、「刺身五品盛り合わせ、ハーフサイズ」です。

「生桜エビ」

「まぐろ赤身」「ヒラメ」「縞アジ」

「カマスのゆず塩たたき」「白イカ」です。
「白イカ」はおまけだそうです。

続いて、「ミミガーのコーレーグース和え」です。
島唐辛子を泡盛に漬け込んだコーレーグースでミミガーを和えました。
香りがすでに唐辛子の辛さです。

ミミガーのコリコリとした食感に、コーレーグースのピリッとした辛さが旨い！
スッキリとさせたタバスコみたいな辛さで、しだいに口の周りが痛くなってきました。

酒が進みます。

そして、「鱧の梅肉ロール串揚げ」です。

スッキリとした鱧に、酸っぱい梅肉が合いますね。


ここで、日本酒です。

群馬県高崎市の牧野酒造「大盃　純米原酒　桶六十七号」です。
果実香がして、純米原酒らしい飲み応えがありますが、後味はスッキリです。

なにやら見たことがあるような漫画風のラベルですね。

続いて、「おばんざい三品セット」です。

「コリンキーとインゲンのアンチョビ炒め」です。
ちなみに「コリンキー」とは、生食できるカボチャの品種名です。

「セロリと茗荷のお浸し」です。

「燻製ウズラのオリーブオイル漬け」です。


日本酒をもう一つ。

栃木県さくら市のせんきん「仙禽　かぶとむし　純米大吟醸　ドメーヌさくら・山田錦50％精米」です。

度数は14度と控えめで、甘酸っぱく軽快感があるお酒です。

〆は、「角ハイボール」です。

そして、「燻製ミックスナッツ」のハーフサイズです。



ちょっと飲み過ぎました。

おまけに、ふりかけをいただきました。


ご馳走様でした。

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