「ロールキャベツ」で満腹！ [グルメ]
この日は、諸先輩方との恒例の飲み会です。
本当は蓼科への一泊旅行の予定でしたが、台風19号のため、急遽飲み会となりました。
場所は、新宿三丁目にある「スンガリー 新宿三丁目店」です。
場所は、ちょっと薄暗いＢ１で、ストロボを控えたため、暗くて粗い画像になっています。
コース料理で飲み放題メニューと言うことで、
小生は「スプマンテ」で乾杯です。
一品目の料理は、「ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイパンケーキ包み」です。
パンケーキにサワークリームを塗ります。
そこへ、サーモンマリネ、キュウリ、トマト、スライスオニオンを乗せて、挟むとできあがりです。
美味しいのですが、これだけでお腹がふくれてしまいました。
二品目は、パン生地をかぶせたマッシュルームとホワイトアスパラガスの「つぼ焼きクリーム煮」です。
壺に被されたパンを剥がして、クリーム煮とともにいただきました。
ここでワインです。
飲み放題ですが、＋料金でワインもアップグレードです。
南ロシア産の白ワインをいただきました。
他の方は、グルジア産の赤ワインでした。
三品目は、柔らかく煮込んだ牛肉と野菜の赤カブ風味スープ「 ボルシチ」です。
お肉も柔らかく、サワークリームを加えることで滑らかな口当たりのスープになります。
これといただいたのが、ひき肉とオニオンの入った「自家製ピロシキ」です。
揚げたてで美味しいピロシキです。
四品目は、「ロールキャベツの煮込み焼きトマトクリームソース仕立て」です。
ボリュームのあるロールキャベツです。
ソースも美味しいです。
〆は、もちろんウオッカをショットでいただきました。
満腹でお酒も入りませんでした（笑）。
ご馳走様でした。
